उत्पाद वर्णन:
चुनमी चाय 9366 की रासायनिक संरचना का स्वास्थ्य पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। इसकी रासायनिक संरचना 3.5-7.0% अकार्बनिक पदार्थ और 93-96.5% कार्बनिक पदार्थ से बनी है। चाय में लगभग 27 प्रकार के अकार्बनिक खनिज तत्व होते हैं, जिनमें फास्फोरस, पोटेशियम, सल्फर, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फ्लोरीन, एल्यूमीनियम, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, तांबा, जस्ता, सेलेनियम आदि शामिल हैं। चाय में कार्बनिक यौगिक मुख्य रूप से प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, एल्कलॉइड, चाय पॉलीफेनॉल, कार्बनिक अम्ल, रंगद्रव्य, सुगंध घटक, विटामिन, सैपोनिन, स्टेरोल्स आदि हैं।
चाय की पत्तियों में 20-30% पत्ती प्रोटीन होता है, लेकिन केवल 3.5% ही चाय के सूप में घुलनशील होता है। चाय में 1.5-4% मुक्त अमीनो एसिड, 20 से अधिक प्रकार होते हैं, जिनमें से अधिकांश आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। चाय में 25-30% कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन केवल 3-4% ही चाय के सूप में घुल सकते हैं। चाय में 4-5% लिपिड होता है, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक भी है।
चुन्मी चाय में मौजूद कैटेचिन मनुष्यों में पाए जाने वाले कुछ बैक्टीरिया पर संयमित प्रभाव डालते हैं, और आंतों के संक्रमण को नियंत्रित करने का प्रभाव डालते हैं।
उत्पाद विवरण:
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