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सुपर क्वालिटी ओरिजिनल टेम्पल ऑफ़ हेवन गनपाउडर टी में इस प्रकार की चाय का उच्चतम ग्रेड है और इसने दुनिया भर में कई पुरस्कार जीते हैं।
छोटे मोती, हाथ से लुढ़का हुआ, पत्ती से पत्ती, कुछ बेहतरीन हाई-माउंटेन चाइनीज ग्रीन टी से बना।
भोजन के साथ पीने के लिए उत्कृष्ट विकल्प और यह अधिकांश मांस और सब्जियों का पूरक है।
चाय की पत्तियों को बहुत छोटे टुकड़ों में रोल किया जाता है, इसलिए एक अच्छा कप चाय तैयार करने के लिए केवल बहुत कम संख्या में चाय की आवश्यकता होती है। चाय का सूप उबालने के बाद मलाईदार होता है।
बोल्ड स्वाद [जीजी] amp; हल्का धुएँ के रंग का। अधिकांश हरी चाय की तुलना में कैफीन में अधिक (35-40 मिलीग्राम / 8 औंस सेवारत)। आमतौर पर एथलीटों द्वारा सहनशक्ति में सुधार के लिए उपयोग किया जाता है।
चाय की पत्तियों को इस असामान्य आकार में रोल करने के लिए एक विशेष कौशल की आवश्यकता होती है। क्योंकि वे बहुत कसकर घुमाए जाते हैं, ये छोटे छर्रे असाधारण रूप से अच्छी तरह से रहते हैं जो उच्च गुणवत्ता वाली हरी चाय के लिए दुर्लभ है। जब गर्म पानी डाला जाता है, तो छोटी गेंदें इनायत से खुलती हैं और एक अनूठी सुगंध और एक रमणीय, सुस्त स्वाद के साथ एक सुगंधित गहरे हरे रंग का काढ़ा बनाती हैं। सबसे अच्छा गनपाउडर ग्रीन टी टेंपल ऑफ़ हेवन ब्रांड है। यह न केवल चीन में बल्कि पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है। गनपाउडर ग्रीन टी का नाम इसकी तैयार चाय के आकार से पड़ा है। बहुत गहरे हरे रंग की चाय की पत्तियों को छोटे छर्रों में घुमाया गया है जो कुछ पारखी लोगों के लिए बारूद की तरह दिखते हैं। इस बीच लोग इसे गनपाउडर कहते हैं क्योंकि: चाय इतनी अच्छी तरह से मुड़ी हुई और कसी हुई होती है जो एक छोटी गेंद या मोती की तरह दिखती है; जब आप चाय को हाथ में लेते हैं, तो आपको लगता है कि यह भारी है; जब आप चाय में उबलता पानी डालते हैं, तो आप देख सकते हैं कि चाय की सभी बड़ी पत्तियां विस्फोट की तरह तुरंत फैल रही हैं। अच्छी गनपाउडर चाय हरी चाय की अन्य किस्मों के विपरीत पुरानी चाय की पत्तियों का उपयोग करती है। गनपाउडर से बनी चाय में गहरा सुनहरा रंग होता है, भुना हुआ या टोस्ट स्वाद होता है जिसमें सामने वाले पैलेट में एक मजबूत स्वाद होता है, और एक मजबूत भुना हुआ या टोस्टेड सुगंध होता है। आप गनपाउडर ग्रीन की गुणवत्ता को उसके स्वरूप से भी आंक सकते हैं। अच्छी तरह से कसी हुई और मुड़ी हुई चाय छोटे मोती जैसे गहरे हरे रंग की चमकीली दिखती है।
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