क्या चाय पीने से वज़न कम होता है? विज्ञान आपको बताता है!

हाल के वर्षों में, सेल प्रयोगों, पशु प्रयोगों और नैदानिक ​​परीक्षणों की बढ़ती संख्या ने पुष्टि की है कि चाय में लिपिड कम करने और वजन घटाने के अच्छे प्रभाव होते हैं। एक ओर, चाय में सक्रिय तत्व लिपिड के निर्माण और संचय को प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं। किम एट अल. चाय कैटेचिन के साथ पेरीडिपोसाइट्स का इलाज किया और पाया कि कैटेचिन ने इंट्रासेल्युलर वसा संचय को काफी कम कर दिया। दूसरी ओर, चाय और इसके अर्क भी आहार अवशोषण को नियंत्रित कर सकते हैं और लिपिड उत्सर्जन को बढ़ावा दे सकते हैं। झोंग एट अल. पाया गया कि हरी चाय और काली चाय युक्त परीक्षण भोजन का सेवन वयस्कों में कार्बोहाइड्रेट अवशोषण को 25% तक कम कर सकता है। किम्बर्ली एट अल. पाया गया कि ग्रीन टी कैटेचिन ने उच्च वसा आहार वाले चूहों के औसत मलीय लिपिड स्तर को 29.4% तक बढ़ा दिया, जिसका मुख्य कारण पाचन और लिपिड का अवशोषण कम होना था।

इसके अलावा, चाय आंत माइक्रोबायोटा को विनियमित करने, हार्मोन स्राव को विनियमित करने और ऊर्जा खपत को बढ़ावा देकर मोटापे और संबंधित चयापचय सिंड्रोम में भी सुधार कर सकती है। जिया वेई एट अल द्वारा अध्ययन। पाया गया कि पुएर चाय पीने के बाद, चूहों का शरीर का वजन उच्च वसा वाले आहार समूह की तुलना में चाय के सेवन के बिना, बिना बदले या अपने आहार सेवन में वृद्धि के बिना काफी कम हो गया था। साथ ही, सीरम और लीवर में कुल ट्राइग्लिसराइड्स और कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी काफी कम हो गया था, जो मुख्य रूप से आंतों के माइक्रोबायोटा और पित्त एसिड चयापचय को विनियमित करने से संबंधित था।