चाय उत्पादन की घटना में कमियां
मेरे देश की चाय की उपज में सुधार की जरूरत है। प्रति यूनिट कम उपज के मुख्य कारण चाय उत्पादन में सीमित निवेश, बेहतर चाय बागानों का छोटा अनुपात और व्यापक उत्पादन प्रबंधन हैं।
मेरे देश की चाय तीन प्रमुख उद्योगों में फैली हुई है, कृषि, उद्योग से लेकर सेवा उद्योग तक। यदि कोई उद्यम अपनी पूरी औद्योगिक श्रृंखला चाहता है, तो उसे बहुत अधिक पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है, जबकि सामान्य चाय उत्पादन उद्यमों के पास ऐसी वित्तीय सहायता नहीं होती है। इसलिए, कुछ बड़े पैमाने के उद्यमों के अलावा, और भी छोटे कार्यशाला-शैली के कारखाने हैं जहां चाय किसान आत्मनिर्भर हैं। कम सीमा की इस तरह की घटना से चाय उद्योग के उत्पादन मानकों को एकीकृत करना मुश्किल हो जाता है।
चाय बाजार में उपभोग की वस्तुओं का रूपांतरण
बहुत से लोग कहते हैं कि 40 के दशक में मध्यम आयु वर्ग के और बुजुर्ग लोग चाय के मुख्य उपभोक्ता हैं। हालांकि, उपभोक्ता बाजार के परिवर्तन और उन्नयन के साथ, युवा उपभोक्ताओं की खपत शक्ति और खपत आवृत्ति में धीरे-धीरे काफी सुधार हुआ है। सर्वेक्षण के अनुसार, 80 और 90 के दशक में पैदा हुए अधिक से अधिक लोग चाय पी रहे हैं, जिससे पता चलता है कि चाय पीना धीरे-धीरे युवाओं के लिए एक फैशन बनता जा रहा है, और युवा लोगों में चाय पीने में सुधार की बहुत गुंजाइश है।
प्रासंगिक डेटा से पता चलता है कि उपभोक्ता लगभग 200-400 युआन की कीमत पर चाय खरीदते हैं, और 400 युआन से ऊपर के मध्यम और उच्च अंत चाय भी एक बड़े अनुपात के लिए जिम्मेदार हैं, यह दर्शाता है कि बाजार चाय बाजार को मध्यम और मध्यम की ओर विकसित करने के लिए अग्रणी है। उच्च अंत चाय।
चाय उद्योग का मार्केटिंग मॉडल
चाय बाजार की समृद्धि के साथ, मेरे देश का चाय उद्योग भी धीरे-धीरे नए विकास मॉडल तलाश रहा है, और बंद दरवाजों के पीछे काम करने की तुलना में हवा को पकड़ने के लिए यह अधिक स्मार्ट है। हाल के वर्षों में, मेरे देश की चाय कंपनियों की ब्रांड जागरूकता धीरे-धीरे बढ़ी है। वे बाजार के अलावा अपने ब्रांड भी बना रहे हैं। बाजार और ब्रांड के संयुक्त फोकस के तहत, कौन सा विपणन मॉडल उपयुक्त है, लेखक इसे बाजार अनुसंधान के माध्यम से मोटे तौर पर तीन प्रकारों में विभाजित कर सकता है।
1. चेन स्टोर मॉडल
साधारण चाय कंपनियां उत्पादन पर ध्यान देंगी, लेकिन क्या होगा अगर वे टर्मिनल रिटेल पर एक अलग तरीके से ध्यान केंद्रित करें? सौंपे गए प्रसंस्करण के माध्यम से, हम जो भी चाय अच्छी है उसे बेच सकते हैं। डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर मार्केटिंग प्लेटफॉर्म का निर्माण करके, हम पूरी तरह से उन उत्पादों की आपूर्ति कर सकते हैं जिन्हें उपभोक्ताओं द्वारा स्वीकार किया जा सकता है, जिससे बिक्री दबाव का समाधान हो सके।
तियानफू एक ऐसी मॉडल है। यह आधुनिक उद्यम प्रबंधन मॉडल को पारंपरिक उद्योग में एकीकृत करता है, और चाय श्रृंखला स्टोर विस्तार प्रबंधन विधियों का एक सेट बनाता है। चेन स्टोर का अस्तित्व न केवल उपभोक्ताओं के साथ ब्रांड संचार को तेज करता है, बल्कि चाय उद्योग से कई उद्यमों को भी पीछे धकेलता है। प्रथम श्रेणी के बाजार में उपभोक्ता मांग, ताकि कंपनियां उपभोक्ताओं के लिए अधिक उपयुक्त उत्पादों का उत्पादन करने के लिए "सही दवा लिख सकें"।
दूसरा, सुपरमार्केट मॉडल
अपेक्षाकृत कम चाय हैं जो सुपरमार्केट चैनलों से गुजरती हैं। एक विशिष्ट उदाहरण लिप्टन के टी बैग्स हैं। बेशक, मेरे देश में कुछ लोकप्रिय चाय भी हैं जो सुपरमार्केट चैनलों के माध्यम से जाती हैं। हालांकि, लो-एंड लिप्टन चाय की लोकप्रियता के कारण चाय नहीं है, कुछ अन्य सुपरमार्केट लोकप्रिय हो गए हैं। दुकान में प्रदर्शित चाय की पत्तियां लो-एंड चाय की श्रेणी में प्रतीत होती हैं।
वास्तव में, चाय की दुकानों में आधिकारिक तौर पर बेचे जाने के अलावा, सुपरमार्केट में चाय की बिक्री भी एक आशाजनक वितरण चैनल है। मेरे देश में अर्थव्यवस्था के विकास और लोगों के जीवन स्तर में सुधार के साथ, सुपरमार्केट की स्थिति धीरे-धीरे उच्च अंत हो गई है। शीज़ीयाज़ूआंग को लें, वह शहर जहां लेखक स्थित है, "उत्कृष्ट जीवन" के विषय के साथ एक उच्च अंत बेइगुओ सुपरमार्केट है। हाई-एंड सुपरमार्केट बड़े पैमाने पर सुपरमार्केट का विस्तार हैं। भविष्य में, बाजार में अभी भी हाई-एंड सुपरमार्केट के लिए जगह है, और चाय कंपनियां कोशिश कर सकती हैं।
3. पारंपरिक चाय थोक बाजार मॉडल
चाय थोक बाजार अपेक्षाकृत पारंपरिक चाय विपणन मॉडल है, और यह विपणन मॉडल भी है जिसे अधिकांश घरेलू चाय कंपनियां अभी भी चुनती हैं।
मेरे देश के चाय बाजार की बदलती जरूरतों को पूरा करने के लिए, चीन में चाय थोक बाजारों का अपेक्षाकृत पूरा नेटवर्क बनाया गया है। मेरे देश के चाय थोक बाजार में पहले से ही उत्पाद संग्रह, व्यवस्था, मूल्य निर्धारण और उत्पाद थोक के कार्य हैं, और निरंतर निवेश और परिवर्तन के माध्यम से, बाजार दोनों पक्षों के लिए सूचना, भंडारण और परिवहन सहित सेवा कार्य प्रदान करता है।