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गनपाउडर चाय को प्राथमिक उत्पादन और परिष्कृत माध्यमिक प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है, और मुख्य प्रक्रिया प्राथमिक उत्पादन है। तलने की विधि बहुत खास होती है और इसे फिनिशिंग, रोलिंग और सुखाने की तीन प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है। और सुखाने की प्रक्रिया को चार प्रक्रिया परियोजनाओं में विभाजित किया जा सकता है: "दो साग तला हुआ", "तीन साग तला हुआ", "बर्तन पर तला हुआ" और "बड़ा बर्तन तला हुआ"। पहले, मोती चाय के एक बर्तन को हाथ से पकाने में 10 घंटे से अधिक का समय लगता था, और श्रम बहुत गहन था। इसलिए, एक कहावत थी कि "एक कप चाय आपकी एड़ी पर पसीना बहाती है, और एक सीज़न चाय वजन कम करती है।" 1960 के दशक की शुरुआत में, मोती चाय को भूनने के लिए एक क्रांतिकारी मशीन बनाई गई थी, और बारूद चाय बनाने की पूरी प्रक्रिया को यंत्रीकृत किया गया था, जिससे श्रम की तीव्रता बहुत कम हो गई, चाय तलने की दक्षता में सुधार हुआ और बारूद चाय के आकार की गोलाई में सुधार हुआ।
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