हालांकि, वास्तव में बाजार में 100 से अधिक तरह की चाय मौजूद है। हालांकि आम चाय प्रेमियों के लिए इन 100 तरह की चाय को याद करना बड़ी बात है। क्या उन्हें संक्षेप में प्रस्तुत करने का कोई अच्छा तरीका है ताकि हम उन्हें और अधिक आसानी से समझ सकें?
चाय के वर्गीकरण और उत्पत्ति को समझकर, आपके पास चीनी चाय की एक बुनियादी अवधारणा होगी। (संलग्न विभिन्न स्थानों में उत्पादित चीनी चाय की एक सूची है, इसे इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है)
ग्रीन टी-नो किण्वन
आउटपुट, कैटेगरी और ऑडियंस के मामले में चाइनीज टीजिंग पहले स्थान पर है।
वह देश भर में लगाया गया है, और लगभग कोई जगह दक्षिण पूर्व, पश्चिमोत्तर और पश्चिमोत्तर में सभी प्रांतों और शहरों में हरी चाय का उत्पादन नहीं करता है । प्रसिद्ध वेस्ट लेक लोंगजिंग, डोंगटिंग बिलुओकुन, हुआंगशान माओफेंग और अंजी वाइट टी के अलावा कई छोटी जगहों पर भी ग्रीन टी बढ़ती है। यह सिर्फ अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है, और उत्पादन ज्यादा नहीं है, आमतौर पर स्थानीय आत्म पाचन ।
पीली चाय एक तरह की चाय है, जो हमारे देश में अनोखी है। यह पैमाने में छोटा है और कम मूल और प्रकार है।
ग्रीन टी से तुलना करें तो इसकी उत्पादन प्रक्रिया गहरा पीला है, लेकिन इसका स्वाद ग्रीन टी के समान है, इसलिए यह बाजार में दुर्लभ है।