हालाँकि इसका इतिहास दिलचस्प है, लेकिन यही मुख्य कारण नहीं है कि लोग इसे चुनते हैं। शायद गनपाउडर चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए अधिक महत्वपूर्ण हैं। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में सुरक्षा का एक प्राकृतिक रूप हैं और चाय सहित विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाए जाते हैं। उनका कार्य मुक्त कणों से लड़ना है, जो अयुग्मित और अस्थिर इलेक्ट्रॉन हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनते हैं।
ऑक्सीडेटिव तनाव, बदले में, एक ऐसी प्रक्रिया है जो कोशिका क्षति का कारण बनती है और हृदय रोग, संज्ञानात्मक गिरावट और मधुमेह सहित कई पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ाती है। यह विभिन्न पर्यावरणीय कारकों के कारण हो सकता है, जिनमें धूम्रपान, शराब का सेवन, प्रदूषण और यहां तक कि सूरज की रोशनी भी शामिल है। हालाँकि, एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़कर और अंततः प्राकृतिक लेकिन हानिकारक ऑक्सीकरण प्रक्रिया को धीमा करके खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
गनपाउडर ग्रीन टी और इसकी ईजीसीजी सामग्री सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं। ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट) आपकी चाय को अनोखा हरा रंग और स्वाद देता है। यह वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, पाचन में सहायता कर सकता है, प्रतिरक्षा बढ़ा सकता है और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकता है, बस इसके कई और अच्छी तरह से प्रलेखित औषधीय गुणों में से कुछ का नाम लें।