1. चाय की समीक्षा
चीनी ग्रीन टी की पक विधि को संदर्भित करता है और चाय की पत्तियों की चाय से पहले जांच की जानी चाहिए, अंदरूनी हरी चाय, काली चाय, चीनी हरी चाय, ऊलोंग चाय (हरी चाय), पीली चाय, सफेद चाय, काली चाय और अन्य विभिन्न प्रकार के अंतर कर सकते हैं। अधिक विशेष रूप से लोग "मिंग से पहले", "बारिश से पहले", "ड्रैगन वेल", "समलैंगिक जीभ" आदि के बीच भी अंतर कर सकते हैं। चीनी ग्रीन टी का उपयोग किस तरह का उच्च तापमान वाला पानी है? पक, पक, पक, और उबलते के अपने तरीकों बदलती हैं ।
2. चाय देख
चीनी ग्रीन टी के आकार और रंग देखें। एक बार चीनी हरी चाय की पत्तियों पीसा जाता है, आकार एक बहुत बदल जाएगा और लगभग चाय की पत्तियों की मूल प्राकृतिक स्थिति में वापस आ जाएगा ।
3. चखने चाय
चाइनीज ग्रीन टी का स्वाद चखने के लिए सूप का स्वाद लेना और चाइनीज ग्रीन टी की गंध करना जरूरी है। बिना पके सूखी चाय को सूंघकर सबसे पहले चाय की सुगंध सूंघें। चाय की सुगंध को मीठी सुगंध, जली हुई सुगंध, ताजा सुगंध आदि में विभाजित किया जा सकता है। एक बार चीनी हरी चाय की पत्तियों को पीसा जाता है, तो सुगंध पानी से फैल जाएगी और आप सुगंध की गंध कर सकते हैं। चाय चखने के बाद, आप चीनी हरी चाय के ढक्कन और कप नीचे से के स्वाद की गंध कर सकते हैं।